Ca' del Monte Resort

Ca’ del Monte è un posto magico sulle dolci colline dell’Oltrepo.
Situato su di un altopiano a 700 mt di quota, fra la valle Staffora e la val Curone, al confine fra Lombardia e Piemonte.
Il resort domina il paesaggio, offrendo panorami spettacolari sulle colline e sui monti circostanti,  in grado di regalare emozioni uniche, in particolare in autunno.

Ca' del Monte Resort

Ca’ del Monte è un posto magico sulle dolci colline dell’Oltrepo.
Situato su di un altopiano a 700 mt di quota, fra la valle Staffora e la val Curone, al confine fra Lombardia e Piemonte.
Il resort domina il paesaggio, offrendo panorami spettacolari sulle colline e sui monti circostanti,  in grado di regalare emozioni uniche, in particolare in autunno.

Una grande passione diventata un lavoro.

Un'esperienza incredibile

“Una delle mie più grandi passioni, la cucina, è diventata il mio impegno quotidiano.”
Partecipare al programma “4 Ristoranti di Alessandro Borghese” e risultarne vincitrice è stata un’esperienza incredibile.

Complimenti vivissimi anche agli altri partecipanti ed a tutti i ristoratori della zona che svolgono con passione e dedizione questa fantastica professione.

Anna

Menù ristorante

La nostra cantina

Le nostre specialità

La qualità delle materie prime ed il rispetto della provenienza territoriale sono un must della nostra proposta.
Le innovative tecniche di cottura sottovuoto ed a bassa temperatura rendono le nostre preparazioni ricche di gusto.
In particolare le carni risultano tenere al taglio e gustosissime, grazie anche alle marinature interne.

Il nostro orto detta i tempi e le variazioni del menù,  che cambia con il susseguirsi delle stagioni.
I primi sono fatti in casa, mentre nei secondi non manca mai almeno una proposta di selvaggina.

Novità e eventi

Ca’ del monte è sempre aggiornato.
Scopri i nostri articoli, tutte le nostre novità e non perderti nessuno dei nostri eventi

4 Ristoranti – Un anno dopo: “il casting”

Videochiamate, incontri, cene e… location! “Vi andrebbe di fissare il primo colloquio in videochiamata con i nostri responsabili?”. L’avventura con 4 ristoranti partiva così, con

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