La lavanda è una pianta aromatica originaria del bacino del Mediterraneo, apprezzata per il suo profumo intenso, le sue proprietà benefiche e il suo valore ornamentale. Siamo ormai prossimi alla raccolta qui a ca’ del Monte nei nostri campi di lavanda.
Coltivazione
La lavanda è una pianta rustica che si adatta a diversi tipi di terreno, ma predilige quelli ben drenati e calcarei. Richiede un’esposizione soleggiata e un clima mite, con temperature invernali che non scendano sotto i 0 °C. La lavanda si può coltivare sia in vaso che in piena terra. In vaso, è consigliabile utilizzare un terriccio specifico per piante aromatiche. In piena terra, è preferibile scavare una buca profonda circa 30 cm e riempirla con un miscuglio di terra e sabbia.
La lavanda si pianta in primavera o in autunno. La distanza tra le piante deve essere di circa 30-40 cm. La lavanda non necessita di cure particolari. È sufficiente annaffiarla regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità, e concimarla in primavera con un fertilizzante organico.
Fioritura
La lavanda fiorisce in estate, da giugno a luglio. I fiori, di colore viola intenso, sono riuniti in spighe. La fioritura della lavanda è un evento spettacolare che attira numerosi turisti. In particolare, la Provenza, in Francia, è famosa per i suoi campi di lavanda che, durante il periodo di fioritura, si tingono di un viola intenso.
Raccolta
I fiori di lavanda si raccolgono quando sono completamente aperti. La raccolta si effettua a mano, recidendo le spighe con un coltello affilato. I fiori di lavanda possono essere utilizzati freschi o essiccati. Per essiccare i fiori, è sufficiente stenderli su un telo in un luogo arieggiato e soleggiato.
Usi della lavanda
I fiori di lavanda hanno molteplici usi. Sono utilizzati in profumeria, per la produzione di oli essenziali, saponi e prodotti cosmetici. Sono anche impiegati in cucina, per aromatizzare piatti e bevande. Inoltre, i fiori di lavanda hanno proprietà benefiche. Sono antibatterici, antinfiammatori e calmanti. Vengono utilizzati per preparare tisane, infusi e oli essenziali.
La lavanda è una pianta versatile e decorativa che può essere coltivata in diversi modi. È una pianta che richiede poche cure e che offre molteplici benefici.
