Diaframma di manzo CBT grigliato con salsa chimichurri, ketchup di albicocche e puré di sedano rapa.

Diaframma di manzo CBT grigliato con salsa chimichurri, ketchup di albicocche e puré di sedano rapa.

€ 16.00

La coppa cuoce sotto vuoto 18 ore a bassa temperatura e la grigliamo in uscita. La serviamo accompagnata da un ketchup di albicocche e puré di sedano rapa.

Allergeni: lattosio